Degustazione al tartufo
La degustazione al tartufo vi porterà a scoprire questo meraviglioso prodotto della natura della nostra regione la Basilicata.
- Antipasto di bruschette con creme di tartufo e tartufo fresco
- Caciocavallo fresco e caciocavallo stagionato al tartufo
- ricotta di latte di mucca e stracciatella al tartufo salsiccia nostrana al tartufo
- uovo ad occhio di bue e tartufo
- Panna cotta al miele di Basilicata e tartufo lamellato
Il menù base a partire da €25 a persona
Calice di vino e bevande escluse
Si può richiedere anche come primo piatto il risotto al tartufo o le fettuccine al tartufo La degustazione va prenotata con un giorno di preavviso via mail a infomateramo@gmail.comNb. Il menù può essere a base di tartufo nero o a base di tartufo bianco secondo la stagionalità e la disponibilità del tartufo fresco
